C’est le retour de la recette pratique, rapide et qui fait du bien. Après la salade magique, c’est le dessert 100% énergie qui vient s’inviter dans nos lunch-box pré ou post entrainement. C’est une cuisine du placard comme je les aime; une sorte de taboulé sucré.

Les ingrédients du dessert 100% énergie sont :

– de la graine de couscous (encore elle) : l’équivalent d’une tasse à café (pas un mug…)
– des fruits secs : amandes, noisettes, noix, dates, abricots sec…  bref, les mendiants
– des fruits frais : pommes, poires, melon …
– jus de citron, jus d’orange

fruits secs

Comme pour la salade magique, on dépose la graine de couscous, les fruits secs et les frais coupés en petits morceaux, les jus d’agrume, on secoue la boîte et on la met dans son frigo ou son sac pour quelques heures….
Et là, miracle, un dessert ou un goûter plein d’énergie est tout prêt à être dégusté, et qui permet d’équilibrer un repas léger et peut se préparer en toute saison.

On peut ajouter de l’eau de fleur d’oranger et de la menthe ciselée pour un coté oriental, le sucre n’est en revanche pas indispensable. Et en hiver, avec des quartiers de clémentines, c’est aussi mal du tout !

A bientôt pour un prochaine recette magique 😉

Rendez-vous sur Hellocoton !