Moove-fit, c'est le blog pour les filles (et les garçons) qui font des squats et qui cuisinent paléo, qui parlent fitness et bien-être, qui aiment la mode sportswear et la beauté, le tout avec une dose de bonne humeur et une pointe d'ironie.

Gâteau à la Patate Douce et Farine de Sarrasin

café avec gâteau patates douces

Encore un gâteau aux légumes ! Ben oui, mais j’adore ça, et celui ci a plein de qualités, notamment celui d’être sans gluten et paléo. Une bonne solution pour le petit déjeuner de la semaine, il est facile à préparer le dimanche. Je vous amène avec moi près de la cheminée pour déguster une part de ce gâteau à la patate douce et à la farine de sarrasin. Préparation : 15 min Cuisson : 1h Ingrédients : 700 g de patates douces (poids cru) 20 g de sucre roux 50 g de farine de sarrasin 3 cl d’huile d’olive 3.. Read More

Gâteau Invisible Pommes Automne

fall nike

Au cas où ça vous aurait échappé, nous sommes en automne ! Et qui dit automne, dit retour des pommes et des gâteaux. Pour ce dimanche, on va faire un gâteau dit « invisible » aux pommes, mais en le revisitant un peu. Il ne sera pas complètement paléo (en tout cas, cette version), mais il sera très gourmand et plutôt sain. Que demande le peuple ? Pour ce gâteau presque invisible (la recette d’origine des gâteaux invisibles est en fait sur le blog d’Eryn ), il vous faut : 6 pommes 2 oeufs 30 gr de farine de châtaigne 30 gr.. Read More

Muffins et Noisette [Paléo]

Encore une recette ! Encore paléo ! Encore des muffins ! Ben oui, mais je vire mono-maniaque, je crois… Mais attention, ceux-ci sont à la noisette. Toujours la même base : on mélange les éléments secs, ensuite les éléments liquides. Donc dans l’ordre : – 125 gr de noisettes en poudre – 125 gr de noix de coco en poudre – 1 sachet de levure chimique – 1 pincée de canelle – les grains d’une gousse de vanille – 3 oeufs – 3 cuillères à soupe de purée d’amande – 20 cl de lait (ou crème) de coco – 2.. Read More

Pancakes banane – châtaigne

pancakes recette

Le retour du petit-déj healthy et gourmand, aux couleurs de l’automne. Pas de gluten, pas de lait, très peu de matière grasse… Paléo en plus !  Cette fois, on parle de pancakes banane-châtaigne. La recette est hyper simple et le résultat plus que convaincant : 4 bananes 4 cuillères à soupe de farine de châtaignes 4 gros oeufs ( ou 5 petits) 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d’huile (olive ou coco) Passer les bananes au robot (soit au mixeur, soit pour les kitchen aid avec le fouet en feuille) pour en faire une purée fine, ajouter.. Read More

Nutella et Pâte à tartiner protéinée maison

Nutella fête ses 50 ans cette semaine ! J’étais dans la jolie petite ville d’Alba (Piemont / Italie où se situe l’usine Ferrero qui fabrique le Nutella) 48 heures avant la date. Inutile de vous dire que c’était Nutella-City et que mon envie de Nutella est montée en flèche. Une recette de pâte à tartiner protéinée maison pour fêter les 50 ans du nutella, ça vous tente ? Le Nutella on sait que c’est le mal incarné. La compo pas vraiment nickel, huile de palme et sucre en majeure partie de la composition, c’est pas super healthy.